Полосатое производство. Как фермер Сергей Иванов выращивает арбузы на краснояружской земле

Многие краснояружцы до сих пор помнят, как в советские времена в районе на колхозных полях выращивали разные овощи, в том числе сочные арбузы, которые славились на всю округу. Несколько раз местные фермеры и сельхозпредприятия пытались возродить производство экологически чистых бахчевых и других культур, но высоких результатов это дело не принесло.

В последние годы это направление в нашем районе стало активно развиваться. Много лет успешно занимаются выращиванием огурцов и рассады предприниматели Салимовы из хутора Вязовской. Недавно фермеры из Илёк-Пеньковского сельского поселения взялись за производство лука и чеснока. А молодой инициативный глава крестьянского фермерского хозяйства Сергей Иванов из посёлка Красная Яруга не только занимается арбузами, но и планирует выращивать целую линейку овощей.

Любимое сезонное лакомство

Дорогу на арбузную ферму Сергея Иванова можно легко найти по указателям, въезжая в хутор Первомайский. Небольшой населённый пункт расположен недалеко от райцентра, в десяти минутах езды на автомобиле.

Взору сразу открываются бесконечные плантации бахчевых, большие полосатые ягоды нежатся под солнцем и дозревают на грядках. Часть урожая фермер уже убрал, остальная ждёт своей очереди. Первые созревшие в этом году арбузы Сергей Иванов начал реализовывать 13 июля.

«Никаких нитратов и пестицидов, наша продукция экологически чистая и свежая, выращенная без использования современных технологий и инноваций. В основном это ручной труд и грамотный подход к делу», – рассказал фермер.

Сергей Сергеевич уверен в качестве выращиваемой им культуры, чтобы доказать это, он сорвал первый попавшийся арбуз и разрезал его. Плод ярко-красного цвета с сочной сладкой мякотью пришёлся бы по вкусу любому. Ведь сезонное лакомство нравится абсолютно всем, особенно детям.

Семейное дело

Выращиванием самой неприхотливой и мало затратной культуры, Сергей Сергеевич занимается с 2000 года. Начинал своё дело он с отцом в Оренбургской области. Несколько лет назад переехал жить в посёлок Красная Яруга и решил опробовать арбузное производство на краснояружской земле. Оказалось, что арбузам очень комфортно расти на нашем плодородном чернозёме, подтверждением тому стал отличный урожай, который Сергей Иванов собрал в первый год работы – 65 тонн бахчевых. Всю продукцию молодой фермер реализовал очень быстро. Несвойственные нашей местности, кажущиеся почти экзотическими, полосатые краснояружские плоды очень полюбились жителям района. Всё дело в качестве и вкусе арбузов, которые попадают прямо с грядок на прилавки райцентра. В отличие от привозных арбузов, которые дозревают по пути к нам, краснояружские плоды можно есть сразу.

Сергей Сергеевич решил приумножить своё дело, поэтому в этом году взял в аренду уже пять гектар земли под арбузное производство. Трудятся на ферме пока только члены семьи Сергея Иванова, супруга, сёстры, зятья и дети. Иногда приходиться нанимать работников в помощь по уборке урожая.

Работы у фермера и его семьи хватает на целый год. В апреле сеют семена арбузов в теплицу. А в мае сажают рассаду в открытый грунт. Половину лета ухаживают за всходами, забоятся о комфорте растений. С июля убирают и реализовывают урожай, а осенью начинается подготовка земли к новому сезону.

«Сложность выращивания арбузов заключается в том, что необходимо подстраиваться под прихоти погоды. Ведь наша бахчевая культура любит жару и солнце, а когда идут обильные продолжительные дожди приходится спасать плантации, поэтому мы укрываем их пленкой, чтобы уберечь от сырости и влаги», – рассказал Сергей Сергеевич.

Отходы производства и арбузы, имеющие нетоварный вид, с радостью забирают местные жители, которые кормят ими домашнюю птицу и крупный рогатый скот.

Арбузные рекорды

«Самый большой арбуз, который мы вырастили в этом году весил 16 килограмм, в прошлом мы сорвали ягоду на три килограмма больше. Думаю, это ещё не предел, мы экспериментируем, пробуем новые сорта, поэтому без труда сможем побить свой рекорд», – отметил Сергей Иванов.

Ещё один рекорд, который фермер планирует поставить уже к осени – это собрать 150 тонн урожая.

На бахче глава крестьянско-фермерского хозяйства выращивает пять раннеспелых гибридных сортов арбузов, часть семян сорта «Каристан» он заказывает из Оренбурга. Этот вид очень вкусный, обладает особым сладким вкусом и имеет рассыпчатую сочную мякоть. С другими видами: «Холлард», «Доминант», «Экспрессион» предприниматель пока экспериментирует. Говорит, что в дальнейшем будет пробовать выращивать и другие сорта.

К примеру, в этом году Сергей Иванов посадил для пробы 40 кустов арбуза с жёлтой мякотью. Небольшие продолговатые плоды с массой не больше 2 кг раскупили сразу, едва они успели поспеть.

О планах

Сейчас у фермера две торговые точки в посёлке Красная Яруга, через которые он реализовывает свой натуральный продукт. Также арбузы закупают белгородские оптовики. Выбрать и купить понравившийся арбуз можно и с плантации. В перспективе открытие торгового ларька.

Сергей Иванов хочет расширять своё производство. Кроме арбузов, фермер планирует выращивать в следующем году целую линейку овощей: помидоры, болгарский перец, баклажаны, сладкая кукуруза и огурцы. Он уверен, что натуральная местная продукция, выращенная без применения химикатов, будет пользоваться спросом.