Краснояружцы и ракитянцы приняли участие в областном фестивале варениковНовость

Краснояружский и Ракитянский районы приняли участие в юбилейном областном фестивале вареников. Событие проходило в течение трёх дней с 13 по 15 января.

На фестивале установили мировой рекорд. За восемь часов было приготовлено самое большое количество вареников. 15 января в Белгороде раздали 60 031 вареник. Помимо того, на гастрофестивале было приготовлено самое большое лакомство. Повар Евгений Ульянич слепил вареник весом 5 кг (50 см в длину и 35 см в ширину).

В этом году впервые в честь юбилея свои блюда приготовили и 22 муниципалитета Белгородской области. Кулинары представили свои фирменные вареники. Лакомства приготовили и краснояружцы с ракитянцами.

Повара Краснояружского района слепили свои знаменитые слобожанские вареники с творогом и черноплодной рябиной со смородиной. Они приготовлены на пару по старинному рецепту жителей села Колотиловка, который передаётся из поколения в поколение.

Свои особенные вареники представили и ракитянцы. Кулинары района приготовили на фестивале фирменные юсуповские с грушевой начинкой.