Краснояружский чеснок на замену импортного. Фермеры занялись новым видом деятельности

Натуральная продукция всегда пользуется спросом

Для молодого фермера Сергея Чехунова никогда не стояло вопроса в выборе овощной культуры, которую он будет производить. Начинающий предприниматель сразу решил, что это будет чеснок.

«70–80% всего чеснока, который мы видим на прилавках магазинов – это привозной продукт, в основном китайского производства. Поэтому я решил, что нужно обеспечивать население своими отечественными, экологически чистыми овощами. К тому же, чеснок, эта та неприхотливая культура, которая приспосабливается к любой почве», – рассказал Сергей Чехунов.

Сергей Николаевич человек не новый в сельском хозяйстве, много лет он вместе с отцом занимался выращиванием зерновых, а недавно решил открыть своё дело, поэтому арендовал землю и получил грант в размере 3 млн рублей в рамках программы «Начинающий фермер».

Так как чеснок культура, которой требуется определённый временной цикл для получения первого урожая, то Сергей Чехунов решил дополнительно выращивать ещё и лук. В этом году он апробировал два сорта лука (Штутгартер и Ред Барон) и уже собрал до 100 тонн первого урожая.

На деньги гранта начинающий фермер приобрел сельхозинвентарь, в планах ещё купить грузовой автомобиль. В октябре он откроет два новых рабочих места и наймёт себе помощников.

Собранный урожай фермер пока сушит вручную, но в перспективе приобрести спецтехнику для этих целей. Это в разы облегчит труд и сэкономит время.

Уже в следующем году Сергей Чехунов планирует вырастить 11 тонн чеснока и 100 тонн лука. Сейчас начинающий фермер ищет каналы сбыта, собирается реализовывать свою продукцию местному населению и отправлять оптом в областной центр. Говорит, что спрос на овощи местного производства есть всегда.

Яблоки, чеснок, и другие культуры

Начинающий фермер из посёлка Красная Яруга Олег Сорокопуд уверен, что выращивание чеснока – дело очень удачное. Ведь эта культура растёт в любой земле: и в засушливой, и в каменистой. К тому же, она хорошо адаптируется к климату и не требует применения ядохимикатов. Главное – правильно ухаживать и вкладывать в этот труд душу.

На своих будущих плантациях глава КФХ рассчитывает получить высокий урожай чеснока. Сейчас он засеял только 4 га земли на семена, которые должны пройти двухгодичный цикл. Поэтому этой осенью фермер посадит покупной семенной материал для урожая 2021 года и ожидает получить с него 40 тонн чеснока, а в 2024 году довести эту цифру до 100 тонн. В дальнейшем он будет производить только собственный семенной материал.

Недавно Олег Юрьевич стал победителем второго тура конкурса по отбору бизнес-проектов сельхозтоваропроизводителей на получение гранта «Агростартап» в сумме 3 млн рублей на реализацию своего дела. На средства гранта он планирует приобрести дождевальную машину, линию для посадки лука и чеснока, также линию калибровки и сортировки семян.

Фермер в прошлом году заложил яблоневый сад на 9 га земли на хуторе Фищево. Помимо садоводства глава крестьянско-фермерского хозяйства решил заниматься овощеводством, преимущественно чесноком, который по его мнению восполнит пробелы на рынке отечественной продукции.

«Наш, местный чеснок должен вытеснить заграничный, который уступает по качеству и вкусовым свойствам. У нас плодородная чернозёмная земля, на которой можно с успехом выращивать эту овощную культуру», – уверен Олег Юрьевич.

В конце 2019 года Олег Сорокопуд инициировал среди местных ЛПХ и предпринимателей создание сельскохозяйственного снабженческо-сбытового перерабатывающего потребительского кооператива «Яружский», так как уверен, что между единомышленниками должна быть взаимовыручка. Кстати, Сергей Чехунов и Олег Сорокопуд являются членами нового овощеводческого кооператива. На земле, находящейся в пользовании, начинающий фермер планирует выращивать и другие культуры, что позволит соблюдать севооборот и увеличит урожайность.

«Мы сможем помогать друг другу, сотрудничать, делиться сельхозтехникой, советами, каналами сбыта и прочее. Я вот, к примеру, на полученный грант собираюсь приобрести оборудование, при помощи которого смогу помогать товарищам по кооперативу сеять, убирать, сортировать и подготавливать семена к посеву. Будем поддерживать друг друга по мере сил и возможностей. Сейчас нас пока только пять человек, но думаю, что в скором времени станет еще больше», – рассказал Олег Сорокопуд.

Свою натуральную продукцию местного производства фермер собирается поставлять населению Краснояружского района и Белгородской области.