Село Графовка находится в 40 км от райцентра, численность населения составляет чуть больше тысячи человек. Владельцы заведения Базарные в сфере малого бизнеса работают не один год.
Год назад супруги приняли участие в областном конкурсе по программе «Я сельский предприниматель» и получили грант на поддержку своего бизнеса в размере 2,3 млн. рублей, вложили и собственные денежные средства. Старое здание сельского магазина в центре села за короткий срок они обустроили, придав ему эстетичный вид.
Кафе «Хуторок» выполнено в стиле деревянного русского дома, внутренняя отделка тоже подобрана со вкусом. Стены украшают красивые пейзажи, которые создала невестка предпринимателей Мария.
В день открытия кафе поддержать и поздравить предпринимателей собрались почти все односельчане. Ведь событие действительно значимое для небольшого поселения. Приехали начальник отдела развития общественного питания и бытовых услуг управления по развитию потребительского рынка департамента экономического развития Белгородской области Наталья Тарасова и заместитель главы администрации Краснояружского района по развитию сельских территорий Лаура Солошенко.
«Отрасль общественного питания играет важную роль в экономике Белгородской области и района, услуги эти всегда востребованы. Сельское население должно быть обеспечено всеми удобствами, как и городские жители. Я хочу выразить благодарность администрации Краснояружского района за их поддержку и помощь сфере малого бизнеса. А графовским предпринимателям хочу пожелать процветания и успешной реализации всех планов», — сказала Наталья Ивановна.
Предприниматели угостили своих односельчан полевой кашей и пирогами, а самых маленьких жителей — мороженым. В кафе практически все блюда будут готовиться из экологически чистой продукции местных товаропроизводителей и фермеров. Соления собственного производства, фрукты и овощи тоже с участка семьи Базарных, даже травы, из которых будут заваривать чай, Людмила Иосифовна собирает на местных лугах.
В планах у супругов Базарных открытие детского кафе и организация детских праздников.