Повара Краснояружского района знают своё дело
20 октября в России отметили Международный День повара.
В Краснояружском районе работают много высококлассных специалистов. В условиях сложной оперативной обстановки в муниципалитете продолжают успешно функционировать пять объектов общественного питания, где самоотверженно трудится 16 человек.
Ежедневно они не просто готовят пищу – они создают уют, пекут ароматную сдобу, свежий хлеб и аппетитные пирожки, наполняя наш район запахами домашнего тепла. Работники общепита не только вкусно кормят своих земляков, но и неустанно поддерживают наших защитников, бойцов СВО, делясь с ними частичкой своей заботы и тепла через вкусные, домашние блюда.
Особо хочется отметить яркие примеры профессионализма и преданности своему делу. В кафе «Поляна» индивидуального предпринимателя Олега Рудича трудится удивительная женщина – повар Ирина Герасименко, чей стаж насчитывает 40 лет. В этом году Ирина Михайловна была удостоена высокого звания «Почетный работник торговли» Министерства промышленности и торговли РФ.
Именно она ежегодно готовит для областного фестиваля знаменитые вареники на пару, ставшие настоящим гастрономическим брендом нашего района. Каждый день она радует посетителей кафе изысканными блюдами русской кухни, а её профессионализм проявляется не только в искусном приготовлении пищи, но и в умелой организации всего производственного процесса – от разработки новых рецептур до безупречной сервировки столов.
Нельзя не упомянуть мучной цех Тамары Махно, который на протяжении нескольких лет занимается изготовлением вкусной выпечки и домашних блюд. Тамара Михайловна проявила невероятную самоотверженность, выпекая и снабжая хлебом жителей Красной Яруги во время вынужденного перемещения населения из района. В этом году она воспользовалась социальным контрактом для приобретения профессионального оборудования, что позволит ей выйти на новый уровень.
Снабжает наших земляков вкусной продукцией и кулинария «Колобок» индивидуального предпринимателя Юлии Пикаловой. Пирожки с самыми разнообразными начинками, ватрушки, беляши, ароматная пицца, самса и многое другое всегда пользуются неизменным спросом у посетителей.
«Мы выражаем огромную благодарность всем поварам и работникам общественного питания за их неустанный труд, за тепло, которое они дарят своими блюдами, и за неоценимый вклад в развитие нашего района», – отметили в администрации муниципалитета.
